Har ni hittat något pålägg på ICA Maxi som INTE innehåller E621? Jag har gett upp. Tro inte att det blir bättre för att det står lyxskinka eller liknande. Lönneberga serien som har ett utseende som om de kommer direkt från charken är fulladdad med olika tillsatser och alla med E621. För de som inte känner till vad denna kod betyder så är den enkla förklaringen ”Smakförstärkare”. Den kemiska benämningen är natriumglutamat och den finns faktiskt även som krydda och kallas då för Aromat. Man kan säga att om man inte får smak på något så kan man alltid lägga i lite E621. Det är en kemisk uppfining från 50-talet som påstås vara nära den femte smaken Umani. Men vad gör den på mitt frukostbord? Jag vill ha en rökt skinka utan smakförstärkare!
Etiketter Mat
